Неалкохолна масна болест јетре (НАФЛД) је најчешћа хронична болест јетре и још увек постоји недостатак ефикасних клиничких лекова. Велики број студија је показао да је поремећај цревне флоре важан фактор у патогенези метаболичких болести заснованих на гојазности. Стога се циљање на регулацију цревне флоре сматра важном новом стратегијом за превенцију и лечење метаболичких болести. Полисахариди су класа природних макромолекуларних једињења широко распрострањених у традиционалној кинеској медицини. Велики број студија је показао да биљни полисахариди имају јасне ефекте на регулацију метаболизма у телу, али тачан механизам није потпуно јасан.
Тим проф. Хоукаи Лија је у претходној студији потврдио да главни ефикасан део традиционалне кинеске медицине Астрагалус, астрагалус полисахарид, има ефекат побољшања гојазности и НАФЛД-а, а кроз метагеномску комбиновану са нециљаном анализом метаболизма, примећено је да полисахарид Астрагалус има ефекат на цревни тракт. Регулаторни ефекат микробиоте и метаболита микробиоте предложио је хипотезу осе односа „лек-црева микробиота-метаболит микробиота-метаболизам домаћина” да полисахариди астрагалуса побољшавају формирање НАФЛД. На основу ове научне хипотезе, истраживачки тим је истражио специфичне цревне бактерије и сродне метаболите регулисане полисахаридима астрагалуса кроз комбиновану стратегију са више омика. Гут бактерије, Десулфовибрио вулгарис. Даља истраживања су потврдила да бактерија није само природна бактерија која производи Х2С, већ има и способност да производи сирћетну киселину са високом ефикасношћу. Егзогени додатак ове бактерије може значајно побољшати стеатозу јетре, осетљивост на инсулин и повећање телесне тежине код мишева храњених дијетом са високим садржајем масти. Анализа секвенце РНК јетре и студије молекуларне биологије потврдиле су да је побољшање НАФЛД повезано са инхибицијом експресије јетрених ФАСН и ЦД36 протеина. Ова студија пружа нове доказе за објашњење механизма полисахарида астрагалуса у побољшању НАФЛД-а, а такође пружа референцу за истраживање механизма биљних полисахарида који регулишу цревну флору и побољшавају метаболизам домаћина помоћу технологије мулти-омике.
