Сулфофаран, Поверхоусе биоактивно једињење изведено из екстракта броколија (кључне речи: користи из ваљана граничних одбрамбених средстава), делује кроз софистицирани ћелијски одбрамбени систем . као специјалиста за екстракцију биљака, декодират ћу НОБЕЛ наградни механизам који позиционира вагирајући изрез брокуле као премијерног храброг прехране.
Основни механизам: активирање стаза НРФ2
Примарни акциони центри Сулфорафана на активирању НРФ2 (нуклеарни фактор еритроида 2- Повезани фактор 2) ПАТХВАИ - главни регулатор одговора ћелијске антиоксиданса .
- Фаза 1: Кеап1 инактивација
Сулфофаран модификује остатке цистеина на Кеап1 (Келцх-Лике Ецх-атесове Протеин 1), протеин који се обично веже и деградира НРФ 2. Ово "издање" омогућава НРФ2 да се претвори у језгро .
- Фаза 2: Активација генетске одбране
НРФ2 се веже за елементе антиоксиданса одговора (Арес), активирање транскрипције 200+ заштитних гена, укључујући:
Глутатион (ГСХ) Синтеза ензими (ГЦЛЦ, ГЦЛМ)
Ензими детоксикације фазе ИИ (ГСТ, НКО1)
Хеме оксигенасе -1 (хо -1)
Супероксидни сметња (СОД)
Низводни ефекти: ћелијска заштита и детоксикација
| Биолошки утицај | Кључни ензими / протеини | Функционални исход |
| Оксидативно смањење стреса | Сод, каталазна, хо -1 | Неутрализира слободне радикале |
| Токсински елиминација | ГСТ, УГТ, НКО1 | Коњугати и излучује канцероге |
| Контрола упале | НФ-κб инхибиција | Смањује про-упалне цитокине |
| Митохондријска заштита | Пгц -1 активирање | Појачава енергетски метаболизам |
Предност екстракта броколија
Нису сви екстракти броколија испоручили једнаку сулфорафану биорасположивост . оптимална активност захтева:
Очување ензима мирозиназе (претвара глукорапханин → сулфофаран)
Ентерричка заштита преживљавања желудачне киселине
Стандардизовани принос сулфофофана (10-30% концентрати)
Индустрија апликација Инсигхт
"НРФ2 активирање је не-фармаколошка регулација гена у најбољем случају . за формулаторе, осигуравајући да је сулфорафана биорасположивост екстракти стабилних броколија у мирозиназним стралошћу . треће стране. ., Анализа за активност ГСТ-а) раздваја клинички одрживе састојке од робе прахови . "- Специјално саветовање стручњака за вађење биља
Референце
- Талалаи, П . (2000) . Сулфофана: из броколија до клинике . ПНАС, 97 (16), 11137 - 11138.
- Динкова-Костова, а . т ., и ал . (2017) . Кеап1 и урадио? Циљање стаза НРФ2 са сулфофаном . трендовима у науци и технологији хране, 69 (ПТ Б), 257 - 269.
- Егнер, п . А ., и ал . (2014) . "одрживи детоксикација загађивача у ваздуху од пића броколија . истраживања превенције рака, 7 (8), 813 - 823.
- ИАГИСХИТА, и . и ал . (2019) . Броколи или сулфорапхани: да ли је то извор или доза која је важна? {. Молекуле, 24 (19), 3593.
- Фахеи, Ј . в ., и ал . (1997) . Броколи клице: изузетно богат извор индуктора ензима који штите од хемијских карциногена ., 10367 - 10372.
